少し時系列がちがいますがこの前の続きの
親戚での旅行時のをアップします。
前菜から紹介したいと思います。
オリーブオイルパウダーと帆立のポワレハスカップソース
写真で見ても判る通り少し焼き過ぎかもしれません。美味しい居酒屋な感覚です。
オリーブオイルが白パウダーになってるそうです。
ホワイトアスパラのアイス
これはカンテサンスリスペクトな品かと。
オリーブオイルがかかっています。
鳥とグリーンマスタードソース
鳥の見かけが寂しいかと思いましたが、
ソースが素材の味がして良い。
フォアグラのホットドッグ
これはナリサワ リスペクトでしょうか。
見た目可愛らしいですね
アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml
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