お店の押しのヒレとサーロインが一緒に楽しめるプライムステーキです。骨付ですので火入れがじっくりマイルドになるようです。まわりのお皿が少し焦げ付いてしまいましたが、右側がサーロイン左側がヒレで上の方にT字型の骨付きのお肉となりますようです。サ…

看板メニューのサラダ、ウルフギャングサラダ。意外と大きいエビをカットしていたサラダでした。トマトが効いていて、意外と油っぽくなく、トマトのおひたしに近い感じです。ベーコンも肉厚でまる。それと、ポテトチップス。厚めです。味は意外と濃いくはな…

ウルフギャングステーキです。斜めになってしまいましたが私はお手軽なシラーズをグラスで頼みました。赤でなかなか重めで飲みごたえがありました。色も濃いです。私が頼んだ赤ワイン。濃くて重くて大満足です。ペンフォールズ シラーズ マタロ ビン2 [2013]…